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這次回港，香港的服務員給我的印象是挺不錯的。禮貌十足：「歡迎光臨」、「唔好意思」、「多謝」是好似錄音一樣，播不停的。不過，和電視遊戲節目中的「肥肥笑聲」一樣，總給人那種「話到，心不到」的感覺。話說我在一個超市，想找女兒可以飲的那種加鈣豆奶，找到了牛奶那格，就問服務員有沒有。若是從前，我想那人要晦氣的叫我去另一邊自己找好了。

誰知，服務員放低了自己的工作，一個大男人用氹女朋友的溫柔輕聲跟我解釋：是我找錯了。說到最後，還加上一句「對唔住」。「對唔住？」我心想，無呀，你無對我住。說到底，找不著是我的問題，不是你的問題，你已經答了我，而且是出奇地斯文淡定的那種。所以，最後那句「對唔住」是完全沒有需要的，並且跟整個對話顯得格格不入。

我再想下去，越覺得不對勁，事關服務員的「對唔住」說得一點也不突兀，明顯地是他（起碼是工作時）常用的詞彙。但他的「不突兀」在我看來卻是相當刺耳，不是他說得不好，而是他說錯了。結果，卻讓這個顧客覺得一切也只不過是為不要得失作為客人的我，所以不理三七廿一，說了總好過沒說（那就要得失老闆了），卻已經全無意義的對白…

這樣有形無實的有禮，算是進步了，還是更加虛假了？

香港人，需要的不是更多的「術」，更多的技巧，而是真正內心的重塑。

是由心的禮貌。

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網友Alan Yu 相類似的觀察。